Note di degustazione
Colore rosso rubino. Al naso è intenso e avvolgente; dominano le note fruttate di marasca e lampone, seguono poi quelle più complesse di spezie e vaniglia. Al palato è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tannino austero ma garbato.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a secondi di carne rossa, è ideale anche in accompagnamento a formaggi stagionati.
cantina
L'azienda Duca di Salaparuta si trova a Casteldaccia, in provincia di Palermo e dall'anno della fondazione, il 1824, segue le orme del principe Giuseppe Alliata, suo capostipite, primo a vinificare...
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