Note di degustazione
Alla vista rosso rubino intenso, con trame granato. Al naso fruttato, in particolare riconosciamo sentori di susine e more, note speziate e di cuoio. In bocca fresco, con un tannino delicato. Risulta sapientemente equilibrato.Finale piuttosto lungo.
Abbinamenti
Ottimo con secondi piatti a base di carni rosse, ma anche formaggi particolarmente stagionati.
cantina
Francesco Guccione cura personalmente le sue vigne, quasi 6 ettari, gestiti secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.L'azienda si trova nel territorio di Monreale, ad un'altitudine di circa...
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