Note di degustazione
Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso è intenso e di buona complessità, si apre con note di melone e albicocca matura. Al palato sapori semplici e grande piacevolezza, è di corpo e regala sensazioni di pera cotta e albicocca disidratata.
Abbinamenti
Per provare qualcosa di nuovo vale la pena abbinarlo a del caciocavallo ragusano con mostarda di mandarini.
cantina
Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal...
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