Note di degustazione
Paglierino con riflessi verdolini alla vista. Al naso esprime sensazioni di fiori bianchi e agrumi, erbe aromatiche e mandorla dolce, oltre a delicati tocchi minerali. In bocca è fresco e succoso, e si muove agile fino al finale sapido.
Abbinamenti
Da abbinare ad antipasti e primi piatti di mare, è perfetto inoltre con il fritto di paranza.
cantina
Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è qui che alla fine degli anni ’70 Salvatore Di Gaetano ha dato il via a quella che oggi è una delle...
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