Note di degustazione
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso i profumi sono floreali, note di macchia mediterranea e frutti bianchi. In bocca è minerale, di grande freschezza, dotato di buona succosità con un gusto fruttato sul finale.
Abbinamenti
Falanghina fresca e luminosa, da abbinare a un carpaccio di pesce spada con rucola.
cantina
Un pezzo di storia campana, risalente al lontano 1576, è quello della Masseria Frattasi. Siamo ai piedi del monte Taburno, a Montesarchio, in provincia di Benevento per l’esattezza: è qui dove...
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