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Colore oro scarico con riflessi ambrati. Al naso è evidente la nota della segale corredata da spezie e sottotoni di vaniglia e rovere. In bocca il corpo è medio e ritorna la segale, stavolta pepata ed un'affumicatura che ricorda i falò. Chiusura speziata.
“Non abbiamo giorni liberi. Lasciamo i nostri orologi a casa. Qui misuriamo il tempo presente in barili e quello passato in bottiglie. Siamo fermamente convinti che se non ti prendi il tuo tempo...vai alla scheda della distilleria
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