Note di degustazione
Giallo paglierino il colore alla vista. Sentori di albicocca, di ananas, di banana e di frutta tropicale in genere aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce anche preziose sfumature di agrumi canditi, di mele cotogne, di burro e di caramello. La bocca è in perfetto equilibrio tra freschezza, rotondità e complessità terziaria. Lunga la persistenza.
Abbinamenti
Da abbinare alle seconde portate di mare, è perfetto per accompagnare una buona grigliata mista di pesce.
cantina
Siamo a nemmeno quaranta minuti di distanza da Città del Capo, in Sudafrica: è qui dove, alle porte della regione vitivinicola di Western Cape, si incontra la realtà di Morgenster, azienda...
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