Note di degustazione
È di colore rosso rubino intenso e pieno, al naso sprigiona profumi di bacche rosse e scure, note di prugna viola e un aroma balsamico, di eucalipto e menta. Al palato è succoso e intenso, di corpo, con tannini eleganti. Ha un finale lungo e balsamico.
Abbinamenti
Piatti saporiti e intensi, carni rosse, selvaggina e piatti di terra. Da provare con tajine di agnello con prugne e mandorle.
cantina
Si dice sempre che il Sudafrica sia una realtà vitivinicola emergente, eppure la viticoltura è stata introdotta dagli olandesi, nella seconda metà del 1600, portando in loco le varietà francesi....
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