Note di degustazione

Si presenta di colore giallo paglierino pieno, con riflessi verdolini. Al naso spicca una piacevole nota agrumata, di limetta, e poi frutta matura, mela a polpa gialla, banana. Non manca un sentore di spezia, vaniglia soprattutto e un accenno di caramello. Al palato è fresco e rotondo, è cremoso e di corpo. Lungo e accattivante il finale.

Abbinamenti

Si sposa piacevolmente a piatti saporiti e di media grassezza, lo si consiglia con abbinato a salmone al forno, con burro e mandorle.

cantina

Si dice sempre che il Sudafrica sia una realtà vitivinicola emergente, eppure la viticoltura è stata introdotta dagli olandesi, nella seconda metà del 1600, portando in loco le varietà francesi....