Note di degustazione
Rosa antico luminoso e cristallino il colore, con perlage fine e duraturo. Il naso è delicato e sottile, composto in particolare da sentori floreali e fruttati, che ricordano la rosa canina e le melagrana. La bocca è fresca, agrumata e scorrevole, gradevole e di buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con i crostacei e con le portate della cucina di mare, è da provare in accompagnamento alla zuppa di pesce.
cantina
Se c’è un nome che in Emilia può essere assunto come simbolo dei
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