Note di degustazione
Nel calice ha un colore rosa leggero, molto brillante, con un perlage fine e duraturo. Lo spettro olfattivo si sviluppa con aromi di petali di rosa alternati a fragoline di bosco, ribes e fragola. Allassaggio è fresco, scorrevole, molto fine e caratterizzato da un gusto sapido.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, dove accompagna egregiamente tartine di pesce. Perfetto anche a tutto pasto, dà il meglio di sé con i crostacei e i molluschi, in particolare con le ostriche.
cantina
Il Friuli Venezia Giulia è un territorio di confine, da sempre punto d’incontro fra la cultura italiana, austriaca e slava; dal punto di vista vitivinicolo è una fra le zone più interessanti e...
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