Note di degustazione
Si presenta alla vista con un colore rosato acceso, attraversato da un perlage fine e di media persistenza. Il naso si arricchisce di note di frutta, matura, fermentata e anche sotto spirito, via via sempre più fascianti. Entra in bocca con un sorso fresco e ricco al contempo, che rende la beva davvero scorrevole.
Abbinamenti
Perfetto con delle sarde in saor, è ottimo anche con dei crostini di salmone e formaggio fresco.
cantina
Con radici nel territorio modenese ma con confini che vanno al di là dei limiti geografici, l’azienda vitivinicola Tenuta Forcirola rappresenta un vero e proprio fiore all’occhiello della...
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