Note di degustazione
Intenso il colore alla vista, giallo paglierino con perlage fine, abbondante e duraturo. Il naso è organizzato su sentori fruttati e fragranti, cui seguono richiami minerali, ricordi speziati e rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Il palato è determinato e profondo, elegante e di ottima persistenza.
Abbinamenti
Ottimo per l’aperitivo, è ideale in abbinamento al vitello tonnato.
cantina
Tutto inizia con la selezione dei vini base, accuratamente scelti dall’enologo o dallo “chef de cave”, i quali già mentre scelgono i vini stessi, hanno ben chiara in mente quella che sarà la...
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