Note di degustazione
Rosa cerasuolo intenso il colore, con perlage abbondante e duraturo. Il naso è fruttato e floreale, caratterizzato da sentori che ricordano la rosa selvatica e i piccoli frutti a bacca rossa, poi arricchiti da richiami alla macchia mediterranea. Il palato è fresco e gradevolmente sapido, di buon equilibrio e di buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo per laperitivo, è da stappare insieme con i gamberoni flambé.
cantina
Arroccata su un promontorio situato nell’estremità sud-orientale dell’isola d’Elba, a ridosso di un’impervia scogliera, troviamo la “Tenuta delle Ripalte”, splendido resort e struttura...
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