Note di degustazione

Paglierino intenso il colore alla vista, con perlage regolare e duraturo al calice. Il naso è ricco di frutta gialla matura e di agrumi, con sfumature floreali a fare da sottofondo, seguite infine da sottili e delicate note minerali. Il palato segue la stessa strada dell’olfatto, rivelandosi fragrante e fruttato, pieno e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da stappare per l’aperitivo, è perfetto insieme con un bel vassoio di crudi di mare.

cantina

Da Treviso all’Africa occidentale, per poi ritornare nel Collio del Friuli: dopo un diploma in ragioneria e dopo essere stato alle dipendenze del padre come oste nella piccola trattoria di...