Note di degustazione
Si presenta al calice di un intenso rosso rubino con riflessi porpora. Generoso all’olfattiva, con sentori di lamponi e ciliegie mature che si alternano a note di spezie e di bergamotto. Il sorso prosegue sulla stessa strada del naso, regalando richiami al cioccolato e al sandalo. Ben integrata la trama tannica e lunga la persistenza.
Abbinamenti
Ideale con la carne, è ottimo insieme alla grigliata mista.
cantina
La cantina Penfolds è stata fondata da Christopher Rawson Penfold, un giovane medico inglese fermamente convinto delle proprietà curative del vino che, prima di lasciare la Gran Bretagna per...
Commento