Note di degustazione
Di giallo paglierino scarico, bella luminosità e perfetta limpidezza. Al naso predomina la frutta a polpa bianca e gialla, pesche, albicocche, litchi, prugne bianche. Al palato è molto gradevole, ha un bel corpo, sentori che richiamano quelli di naso, ha una buona eleganza, una bella freschezza (tipica del varietale) e aromi intensi. Giustamente lungo.
Abbinamenti
Si sposa bene con formaggi freschi, preparazioni di media struttura, torte salate, carni bianche, pesce ai ferri.
cantina
Tra le bellissime città di Worcester e Villiersdorp, tra le montagne che creano la valle del fiume Breede si trova la Private Cellar Alvi's Drift, una tenuta vinicola a conduzione familiare che...
Commento