Note di degustazione
Intenso il rosso rubino, solcato da netti riflessi violacei. Ciliegie nere e prugne mature aprono l’olfattiva, poi caratterizzata anche da rimandi speziati e da terziari sentori di tabacco e scatola di sigari. Il palato è giustamente tannico, caldo e di buona struttura, lungo nella persistenza.
Abbinamenti
Ideale per essere accostato ai secondi di carne, per un abbinamento insolito è da provare insieme al filetto di struzzo con salsa di cioccolato e peperoncino.
cantina
Situata nella splendida vallata di Durbanville, una delle regioni più antiche del Sudafrica, la Diemersdal lavora da sei generazioni per esaltare il proprio terroir con quella dedizione e quella...
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