Note di degustazione
Ha una veste luminosa, dorata, intensa e vibrante. Al naso è ampio, sprigiona sentori di frutta candita, di miele, di frutta secca, non manca un accenno alla pasticceria, al pan di spagna, alle spezie dolci. Al palato la corrispondenza è perfetta, è un vino dolce, intenso, i suoi aromi mutano e riempiono la bocca di piacere, l'alcol mantiene alta la spina dorsale, e s'intreccia a una morbidezza che visto il naso non poteva mancare. I sentori aromatici persistono a lungo, perfetti.
Abbinamenti
Lo si può abbinare a qualche dessert, alla pasticceria secca, a qualche formaggio erborinato o lo si può bere da solo per assaporare un sorso di Sudafrica.
cantina
La cantina Slanghoek si trova in Sudafrica, nella pittoresca valle di Slanghoek, a 800 metri sopra il livello del mare, circondata dai maestosi Monti Slanghoek dai quali la cantina prende il nome. La...
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