Note di degustazione
Allesame visivo è di colore giallo paglierino, con importanti riflessi dorati. Lo spettro olfattivo evidenzia note avvolgenti e durature di fiori bianchi, alternate a sentori agrumati e salini. In bocca è intenso, di corpo pieno e asciutto, molto equilibrato. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da una nota minerale.
Abbinamenti
Perfetto a tutto pasto, si sposa egregiamente con secondi piatti elaborati, sia a base di pesce che di carne bianca. Da provare con il rombo con salsa di carciofi.
cantina
Il Veneto è, oramai da parecchi anni, una delle regioni più produttive per ciò che riguarda il vino in Italia, con più di nove milioni di ettolitri prodotti nel 2016; grande e variegata è...
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