Note di degustazione
Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso esprime intense e complesse note di mandorla amara, pietra focaia, confettura di pesca e di albicocca, frutta secca e piccola pasticceria. Al palato è caldo e morbido, piacevolmente avvolgente, in continua evoluzione nel bicchiere.
Abbinamenti
A tutto pasto, si abbina a primi piatti di pasta con ragù di selvaggina, secondi piatti importanti, formaggi stagionati.
cantina
Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, in quella zona della Valpolicella in cui nascono quelli...
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