Note di degustazione
Giallo paglierino, al naso esprime note complesse e profonde di frutta matura. Una traccia minerale e floreale apre ad un assaggio denso, rotondo e al tempo stesso ben equilibrato da una certa freschezza. Chiude con un finale nitido e persistente, sul frutto.
Abbinamenti
A tutto pasto, il Contrada Salvarenza di Gini ben si abbina a primi piatti saporiti, pesce, carni bianche e formaggi.
cantina
Punto di riferimento per tutto il tessuto produttivo del Soave Classico, la cantina della famiglia Gini nasce nell’altro comune considerato come cuore della denominazione: Monteforte d’Alpone. È...
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