Note di degustazione
Giallo paglierino, al naso esprime profumi intensi e fragranti di fiori freschi, sambuco e ciliegio, e note di frutta matura. In bocca è asciutto, equilibrato, elegante e molto lungo. Un leggero richiamo minerale anticipa una chiusura di ottima persistenza.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, il Soave Classico di Gini ben si abbina a piatti a base di pasta, a pesce e a carni bianche da cortile.
cantina
Punto di riferimento per tutto il tessuto produttivo del Soave Classico, la cantina della famiglia Gini nasce nell’altro comune considerato come cuore della denominazione: Monteforte d’Alpone. È...
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