Note di degustazione
Si presenta con un profondo color rosso rubino, mentre al naso rivela subito un frutto importante e maturo, incentrato su more ed amarene, erbe aromatiche ed un finale con una nota balsamica netta. Al palato è morbido, caldo e rotondo. Prensenti gli aromi di frutta, con una trama tannica delicata e freschezza molto buona. Ottima la persistenza.
Abbinamenti
Da abbinare con i classici piatti di terra siciliani, come "U pitaggiu" con le sue fave, piselli e carciofi, oltre che a secondi di carne rossa o selvaggina. Provatelo anche con una classica pasta alla Norma.
cantina
Baglio del Cristo di Campobello ha sede a Campobello di Licata ed i suoi vigneti, a 8 km dalla costa, sono posti in zona collinare, tra i 230 ed i 270 metri di altezza, con una densità di circa...
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