Note di degustazione
Paglierino il giallo alla vista, con delicati rimandi verdolini. Ben delineato dai toni vegetali e varietali il naso, caratterizzato poi da ricordi di frutto della passione, lime, pompelmo, lavanda, ortica e fiori di sambuco, con sfumature minerali a fare da closa. Fragrante e deciso il sorso, di buon corpo, di buon equilibrio e di buona lunghezza.
Abbinamenti
Da abbinare alle portate della cucina di mare, è ottimo per accompagnare il rombo al rosmarino.
cantina
Alessandro di Camporeale, Passione da generazioni: titolo e sottotitolo, quasi come fosse un romanzo, in cui i protagonisti principali sono il territorio, la storia e le competenze di una famiglia -...
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