Note di degustazione
Veste giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini. Al naso emergono complesse note minerali, con chiare sfumature floreali quali zagara, camomilla, fieno, erbe aromatiche. Il sorso è armonico caratterizzato da freschezza, supportata freschezza e finale piacevolmente sapido.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Perfetto su un Palamito con olive e capperi di Pantelleria.
cantina
E’ da un ameno, delizioso centro agricolo, Camporeale in provincia di Palermo, che nascono i vini di Case Alte, prodotti dalla famiglia Vaccaro. E’ Giuseppe a cui si deve quest’avventura...
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