Note di degustazione
Stupendo il colore, che richiama il nero profondo del mogano. Gli aromi olfattivi sono caratteristici del vitigno e ricordano luvetta e i fichi. Allassaggio, la poca acidità viene dominata da una decisa dolcezza, che determina la persistenza.
Abbinamenti
È ottimo con i dolci da forno, ma buono anche con i formaggi erborinati. Ideale da sorseggiare a fine pasto, può anche essere degustato come vino da meditazione insieme a del buon cioccolato fondente.
cantina
Con quasi 140 anni di storia alle spalle, la Bodega Williams & Humbert, fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams, grande esperto e appassionato dei prodotti di Jerez, e Arthur Humbert, specialista...
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