Note di degustazione

Denso e vischioso, si presenta di colore nero mogano lucente. I sentori varietali del vitigno pedro ximénez, che richiamano i fichi e luvetta, sono arricchiti da ampi profumi balsamici. Al palato è appena fresco, con una dolcezza prepotente, piena, squisita e mielata.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma buono anche da bere insieme al dessert. Da provare con il baklava turco.

cantina

Con quasi 140 anni di storia alle spalle, la Bodega Williams & Humbert, fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams, grande esperto e appassionato dei prodotti di Jerez, e Arthur Humbert, specialista...