Note di degustazione
Rubino luminoso; sprigiona al naso profumi delicatamente floreali, note di lampone, ciliegia e leggeri tocchi di spezie. Al sorso è di media struttura, equilibrato, fresco, dai tannini delicati.
Abbinamenti
Si abbina con carni arrosto o stufate e secondi di terra; ideale con una faraona in salsa di melograno.
cantina
Thierry Violot-Guillemard, originario della pittoresca cittadina di Pommard, nella Côte-d'Or, è decisamente unico nel suo genere; corpulento e un po' burbero, è un uomo di genuina tenerezza, in...
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