Note di degustazione
Giallo dorato brillante e luminoso. Al naso esprime affascinanti note salmastre e leggermente vegetali, fruttate con richiami di agrumi, vaniglia, burro. Al palato è fresco, morbido, caratterizzato da una particolare sapidità e un certo calore. Di grande stoffa.
Abbinamenti
A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di pesce come la pasta con i ricci o con le sarde. Eccellente con formaggi di media stagionatura.
cantina
È verso la fine degli anni ‘60, in occasione delle consuete vacanze estive alle Isole Eolie, che Carlo Hauner comincia a pensare di trasferirsi in questo luogo così affascinante, incontaminato e...
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