Note di degustazione
Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e violetta, diverse varietà di pepe, ginepro e toni balsamici. Al palato si presenta ricco, di buona morbidezza, equilibrato e persistente.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai piatti della tradizione pugliese, si accompagna bene ai primi con sughi robusti e alle carni rosse arrosto.
cantina
L'italiano Gaetano Morella e l’australiana Lisa Gilbee, una coppia unita e sempre sorridente. Il contadino e l’enologa sono riusciti a recuperare gli antichi alberelli, pulire il terreno,...
Commento