Note di degustazione
Nel calice si presenta con fitte e persistenti bollicine, donate dalla fermentazione naturale. Al naso evoca subito intensi aromi di riso, seguiti dalle note inconfondibili del luppolo. Al palato si rivela fresco, bilanciato e appagante, con piacevole sensazione frizzante che scuote il palato e ravviva il sorso. Chiude leggermente amaricante su note luppolate.
cantina
Dalla passione e dalla lunga esperienza nel settore food and wine di Misal G. Memeo e Nicola Coppe, nasce Riso Sake, la prima azienda a produrre sake in Italia. Partita nel 2019 come startup, questa...
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