Note di degustazione
Veste il calice di un bel rosso rubino intenso. Il bouquet olfattivo è aperto da sottili note floreali di rosa, seguite dal fruttato di lampone, mora e amarena, infine completati da anice stellato e zenzero. Il sorso è avvolgente e morbido, fresco e ben sfumato nella tannicità, equilibrato, persistente e gradevolmente mentolato nel retrogusto.
Abbinamenti
Ottimo con i primi piatti a base di carne, è da provare insieme alle tagliatelle con il ragù bolognese.
cantina
"È esattamente a inizio secolo, nel 2000, che Giordano Emendatori decide di iniziare a concretizzare quella che da sempre è la sua grande passione per il vino, acquistando un appezzamento di...
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