Note di degustazione
Rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si esprime su sentori giovani, vinosi e fruttati, con ricordi di ciliegia, ribes e fiori. Il sorso è ricco, secco e ben bilanciato tra freschezza e sapidità. Un vino dal corpo medio, che rivela tannini presenti ma non invadenti.
Abbinamenti
Si sposa alla perfezione con primi piatti al ragù di carne, in particolare con le pappardelle al ragù di cinghiale. Ottimo con salumi e formaggi mediamente stagionati.
cantina
Dal 1964 la famiglia Dei produce uve di ottima qualità, dai vigneti che circondano la tenuta di Bossona, ed in seguito di Villa Martiena, nel cuore della zona del Montepulciano. Dal 1985, scoperte...
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