Note di degustazione
Rubino, con riflessi violacei. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori di marasca e prugna e note di cuoio. Al palato è articolato, morbido nei tannini e di gradevole mineralità.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai primi di carne e ai formaggi di media stagionatura, può accompagnare anche gli antipasti di terra.
cantina
La Calcinara è un progetto nato per volontà di due fratelli, Paolo ed Eleonora, il primo classe '81, la seconda classe '87. Figli di viticoltori, cresciuti a "vino e onestà", dopo essersi entrambi...
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