Note di degustazione
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Impatto olfattivo importante con note di albicocca, ciclamino e gelsomino. Bocca corposa nella quale l’alcol riesce a bilanciare la freschezza e la piacevole sapidità. Nel finale emerge una delicata sensazione tannica tipica dell’Albana.
Abbinamenti
Bianco strutturato da abbinare a primi e secondi a base di pesce. Non teme il confronto con carni bianche e piatti speziati.
cantina
Un’amore profondamente radicato per il vino e per la propria terra costituiscono i pilastri sui quali poggia la filosofia della famiglia Zavalloni, a partire dalla metà dell’Ottocento. Stefano...
Commento