Note di degustazione
Granato scuro nel calice, al naso sfoggia aromi intensi e complessi, con note di fiori essiccati, viola appassita, confetture, pepe nero, aghi di pino, terra bagnata e mineralità rugginosa. Deciso e di ottima estrazione tannica il sorso, sostenuto da buona acidità e stuzzicante sapidità.
Abbinamenti
Perfetto con il risotto ai funghi, è ottimo anche con un arrosto di maiale.
cantina
Alberto Oggero è un giovane di belle speranze, fortemente radicato nel territorio del Roero piemontese. Ci troviamo in quella porzione di terreno situata sulla riva sinistra del Tanaro, tra la...
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