Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino leggero. I profumi al naso si sviluppano su note fruttate e floreali, dove si distinguono mela renetta, fiori d’acacia, susina e nespola. Al palato è vivace e snello, dotato di ottima acidità e caratterizzato da un sapore lievemente minerale.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, dove accompagna con stile antipasti e flan di verdure. Perfetto anche con piatti a base di pesce crudo e marinato, è assolutamente da provare con una ricca insalata di riso.
cantina
Nel cuore delle Langhe, protette da dolci colline, si trovano le Cantine dei Marchesi di Barolo, la cui storia ha inizio più di due secoli fa, più precisamente nel 1807, quando Carlo Tancredi...
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