Note di degustazione
Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso sprigiona intensi aromi fruttati e agrumati, dove si percepiscono aromi di mela e nespola matura, pompelmo, camomilla e lavanda. Sorso morbido e sapido al contempo, di grande espressione territoriale e giusta struttura.
Abbinamenti
Fresco e versatile, questo Pigato è perfetto con tutta la cucina di mare, dagli antipasti ai secondi in salsa. Ottimo anche con crostacei e tartare di pesce.
cantina
Con lo scopo di creare vini giovani e moderni, che rispecchino il territorio ligure, la famiglia Merano nel 2003 fonda la cantina Poggio dei Gorleri. Partendo da una piccola produzione artigianale,...
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