Note di degustazione
Giallo limone, al naso si esprime con forte mineralità odorosa, allusioni di idrocarburi, si fa largo un'anima fruttata di mele verdi e mandaranci, speziatura che ricorda il coriandolo. Al palato diverte grazie alla sua acidità croccante, la sua calibrata morbidezza e un'elegante persistenza.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo accompagnato da una frittura, olive all'ascolana o un cartoccio di calamari ad esempio. Si abbina bene anche ai formaggi freschi, e al pollo fritto.
cantina
L’azienda tedesca Weingut Ansgar Clüsserath è nata nel 1670 e da allora è sempre stata gestita dalla famiglia Clüsserath. L’esperienza accumulata è stata tramandata di generazione in...
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