Note di degustazione
Nel calice ha un colore cangiante tra il rubino e il granato. Le sensazioni olfattive richiamano sentori di amarena, ciliegia, frutta cotta e note speziate derivanti dall’affinamento. In bocca ha un ottimo corpo, bilanciato, fresco, con un tannino ben presentato.
Abbinamenti
E’ perfetto con carni rosse cotte lentamente alla brace, e con formaggi stagionati a pasta dura. Dà il meglio di sé con l’Andouillette.
cantina
È da ben tre generazioni che, nella terra pugliese, alla cantina “Angiuli Donato” viene tramandata di padre in figlio la passione per le vigne e l’amore per il vino. Guidata dallo stesso...
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