Note di degustazione

Giallo paglierino al calice, con luminosi riflessi verdolini. Al naso si rivela fresco e finemente delineato, con sentori floreali e fruttati armoniosamente uniti nello stesso bouquet. Scorrevole, di buona struttura e sorretto da un’ottima spalla acida il palato. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con il pesce d’acqua dolce, è ottimo con la trota salmonata al cartoccio.

cantina

Oltre un secolo fa, precisamente nel lontano 1893, è nata l’azienda agricola Monsupello, fondata dalla famiglia Boatti sulle colline dell’Oltrepò Pavese, esattamente in località Cà del Tava,...