Note di degustazione

Giallo paglierino con perlage leggero, fine e persistente. Note fresche e fruttate arrivano al naso, unite al caratteristico profumo di crosta di pane e a complesse sfumature di lieviti. L’assaggio è piacevole e fresco, connotato da una chiusura gradevolmente amarognola.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare piacevoli momenti conviviali tra amici, è da abbinare alle crepes con ricotta e spinaci.

cantina

La cornice di tutto è rappresentata dal territorio della Valdobbiadene, dove per natura già spontaneamente crescono grandi uve, che con la mano dell’uomo sono trasformate in etichette ormai...