Note di degustazione
Giallo pallido con riflessi grigi. Allolfatto è fresco e intenso, caratterizzato da sentori di mandorla e agrumi. Al sorso è fruttato e brioso, sorretto da unottima acidità e da una altrettanto piacevole mineralità. Buona la persistenza.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si accorda benissimo con pesce, frutti di mare e formaggi. Da provare con il Crottin de Chavignol.
cantina
Fondata agli inizi del secolo scorso - nel 1912 - da Édouard Langlois e da sua moglie Jeanne Chateau, la maison Langlois-Chateau si trova a St-Hilaire-St-Florent, nella valle della Loira, ed è una...
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