Note di degustazione
Rosso rubino carico, con riflessi violacei. È complesso al naso, con note di frutta rossa, ciliegie e spezie. In bocca arriva con grande concentrazione e volume, rimanendo nel contempo elegante e liscio. È caratterizzato da una buona freschezza e da un ottimo equilibrio. Sono presenti decise note tanniche e lunga è la persistenza.
Abbinamenti
Si può azzardare ad abbinarlo a piatti piccanti a base di carni rosse, selvaggina e agnello. Rimane classico se degustato insieme ai dolci al cioccolato fondente. Da provare anche con il Brie.
cantina
Fondata nel 1842, da più di un secolo e mezzo Niepoort è un’azienda a conduzione familiare, che ha visto succedersi nella gestione ben cinque diverse generazioni. Tramandando esperienze,...
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