Note di degustazione
Rubino, con rilfessi color porpora. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di piccoli frutti rossi, note speziate e cenni terrosi. Al palato è intenso, morbido e avvolgente.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con i salumi e la selvaggina.
cantina
Thierry Violot-Guillemard, originario della pittoresca cittadina di Pommard, nella Côte-d'Or, è decisamente unico nel suo genere; corpulento e un po' burbero, è un uomo di genuina tenerezza, in...
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