Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, di media intensità, accompagnato da un perlage di grana fine e buona persistenza. Al naso si avvertono sentori abbastanza complessi e stratificati, dominati dalla frutta a polpa gialla, in particolare da richiami alla mela e alla pera. Entra in bocca con un sorso delicato, fresco e fasciante, di buona scorrevolezza.
Abbinamenti
Perfetto per essere protagonista all’ora dell’aperitivo, dove accompagna con naturalezza tortine e antipasti, sia di mare sia di terra.
cantina
La cantina Scrimaglio è stata fondata nel 1920 da Pietro Scrimaglio, sulle colline di Nizza Monferrato, in Piemonte. Nel dopoguerra, i nipoti e le generazioni seguenti, hanno portato a temine la...
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