Note di degustazione
Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con sfumature tendenti al verde. I profumi al naso richiamano sentori erbacei, mescolati a note di pesca bianca, scorza di limone, mango e nuances minerali. In bocca è strutturato, corposo, caratterizzato da una fresca mineralità; chiude con un finale lungo, in cui si ritrovano sapori fruttati.
Abbinamenti
E davvero ottimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente pietanze a base di pesce. Assolutamente da provare con il sushi.
cantina
Coppo è un’azienda fondata a Canelli (Asti) nel 1892 che da oltre 130 anni ha per missione la produzione di vini vocati alla massima espressione della specificità del territorio.È stata...
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