Note di degustazione
Nel calice si presenta giallo dorato con naso minerale e di idrocarburi in apertura, seguiti da note di fiori bianchi, agrumi, spezie e cera d’api. Energico e vibrante al palato, si impone subito con importante acidità e sapidità, per lasciare spazio, con l’areazione a note di pompelmo e agrumi. Lunga chiusura sapida.
Abbinamenti
Da servire con carni bianche nobili e pollame in salsa, ma anche con crostacei e secondi piatti di pesce saporiti.
cantina
Nel 2012 Jonas, Philipp e Lukas Seckinger - rispettivamente classe ’91, ’88 e ’93, quindi tutti e tre under 35 - hanno rilevato i vigneti di famiglia e fondato l'azienda vinicola che porta il...
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