Note di degustazione
Giallo paglierino alla vista, con lievi riflessi dorati. Il naso è molto fine ed elegante, con sentori fruttati e floreali di pesca, pera e mela, a cui seguono raffinata mineralità e delicati cenni speziati sul finale. In bocca è dotato di buona struttura ed equilibrio, con un sorso fresco-sapido dal finale lungo e persistente.
Abbinamenti
Molto piacevole e dalla beva raffinata, questo Riesling Trocken offre una solida spalla per secondi di pesce e carni bianche anche in salsa, primi piatti vegetariani e formaggi freschi.
cantina
Weingut Dr. Bürklin-Wolf affonda le radici nel lontano 1597 e si caratterizza come una tra le cantine tedesche più conosciute e rilevanti del Paese. Siamo in Germania, nella regione...
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